On a attendu les flamiches…(lavenir.net)

Le tournoi du plus gros mangeur de flamiche, dimanche a connu un départ difficile. 17 hommes et 3 dames attendaient de se départager mais… il n’y avait pas de flamiche.

On l’a attendue un quart d’heure. Une première!

Tout le monde a poussé un ouf de soulagement quand on a vu pointer la camionnette blanche avec les 20 flamiches: 16 pour le concours lui-même et 4 pour la dégustation réservée au public.

La chorale des Joyeux quarteniers, accompagnée, au clavier, par Pascal Deresteau, a chanté pour faire patienter tout le monde, comme elle l’a fait au long des 45 minutes de concours. Avec beaucoup d’entrain concluant son répertoire par le chant des Wallons et Li bia bouquet.

Parmi les cinq concurrents participant au sprint final, un jeune de 17 ans, Rémy Rasschaert, a fait mieux que se défendre. Alors que le futur roi, Dominique Rouyr, déjà roi il y a cinq ans avalait 7 morceaux et 7/8, Remy en dégustait 7,5 et deux autres concurrents, MM.Lechat et Dekairelle un peu plus de sept.

La première dame, pour son premier concours se contentait de quatre morceaux. Ces chiffres méritent le respect quand on sait qu’une flamiche de 35 cm de diamètre, c’est 500 g de pâte de pain améliorée, 250 g de beurre, 500 g de boulette de Romedenne et 13 ou 15 œufs et que la boisson servie en accompagnement est du Bourgogne de 2011! (Michel MOTTE)